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蓝莓干吐司 首发

花擦擦
蓝莓干吐司的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

蓝莓干吐司的做法步骤

  • 蓝莓干吐司的做法步骤：1
    1
    把所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。
  • 蓝莓干吐司的做法步骤：2
    2
    放入黄油和面20分钟。
  • 蓝莓干吐司的做法步骤：3
    3
    可拉出薄膜。
  • 蓝莓干吐司的做法步骤：4
    4
    放入盆中发酵。
  • 蓝莓干吐司的做法步骤：5
    5
    发酵至2到2.5倍。
  • 蓝莓干吐司的做法步骤：6
    6
    排空气，把面团分3小团醒15分钟。
  • 蓝莓干吐司的做法步骤：7
    7
    取一面团擀成长条，放上蓝莓干。
  • 蓝莓干吐司的做法步骤：8
    8
    由上往下卷起，放入模具中进行第二次发酵。
  • 蓝莓干吐司的做法步骤：9
    9
    发酵至8分满，涂上蛋液。
  • 蓝莓干吐司的做法步骤：10
    10
    放上杏仁片，烤箱预热5分钟，放入烤箱上下烤35分钟即可。
  • 蓝莓干吐司的做法步骤：11
    11
    成品图。
来自 美食天下 花擦擦 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   早餐  

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