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辣白菜炒饭

辣白菜炒饭的做法

1张图片

“今天分享辣白菜炒饭
仍然是快手菜，十分钟搞定
味道绝对比烤肉店的更美味。”

食材明细

主料

白米饭 1碗
辣白菜 100g

辅料

牛肉馅 80g
午餐肉 50g
生菜 2片
酱油 1勺
盐一点点
玉米油 2勺

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣白菜炒饭的做法步骤

1
大火，放入玉米油约2勺，10秒钟后，放入牛肉馅快速翻炒，加入酱油翻炒，肉变色关火装盘。
2
白米饭1碗，刚炒熟的牛肉馅，辣白菜（自己喜欢的量就好），午餐肉少许切丁，生菜叶洗干净，淋水后，切小段。
3
中火，把米饭、辣白菜、午餐肉、牛肉倒入锅内加一点盐翻炒均匀。
4
生菜平铺到盘底，把炒过的饭放在上面。

小窍门

1、可以煎一个鸡蛋，放在炒饭上面。
2、煎蛋：可以是双面煎熟，单面煎熟，按自己喜欢做。
3、辣白菜我用的是超市购买的宗家府泡菜，做出来的炒饭比烤肉店的味道还好。

来自美食天下米娜朗奇的作品

使用的厨具：炒锅

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