“中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。”

主料

• 角瓜 200g
• 香菜 100g
• 葱 20g
• 面粉 100克
• 鸡蛋 2个

辅料

• 盐 1匙
• 味精 0.2匙