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毛毛虫肉松面包独家

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毛毛虫肉松面包的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

水 110g
鸡蛋 1个
白糖 40g
奶粉 15g
盐 3g
酵母 3g
黄油 20g

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

毛毛虫肉松面包的做法步骤

1
水，鸡蛋，白糖，盐，高筋面粉，奶粉，酵母放入面包桶启动和面程序揉成面团。
2
加入黄油启动和面程序大约二十分钟，揉出手套膜。
3
把面团放在容器中盖保鲜膜醒发制两倍大
4
醒发好的面团
5
分成相等的小面团搓圆盖保鲜膜醒发十分钟
6
取一个面团擀薄如图挤上沙拉酱抹匀
7
撒上一层肉松卷起来
8
全部放在烤盘上二次醒发半个小时左右
9
刷上一层鸡蛋液在挤上沙拉酱
10
烤箱提前预热170°烤20分钟即可
11
成品图
12
成品图。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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