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澳洲原汁烤牛排的做法

  1张图片

完美匹配的火候令牛排弹嫩多汁,配以恰到好处的佐料和温度,一口咬下,香汁四溢~将又嫩又韧的口感发挥到了极致,堪称一次肉欲感十足的感官体验!

食材明细

主料
  • 菲力牛排 200克(2.5厘米厚)
辅料

澳洲原汁烤牛排的做法步骤

  • 澳洲原汁烤牛排的做法步骤:1
    1
    先把牛排机打开,提前6分钟预热到恒温230度。牛排提前1小时从冰箱中取出。
  • 澳洲原汁烤牛排的做法步骤:2
    2
    一边等待牛排机预热和牛排恢复室温,一边将蔬菜洗净切好备用。
  • 澳洲原汁烤牛排的做法步骤:3
    3
    待牛排机预热好后,将牛排放进去烤制。将牛排顺着条纹呈斜角放置,便可烤出漂亮的花纹。
  • 澳洲原汁烤牛排的做法步骤:4
    4
    大约烤两分钟翻面,再烤两分钟,然后加入适量海盐调味。再翻个面,即可装入木盘中,静止5分钟使血水收缩。
  • 澳洲原汁烤牛排的做法步骤:5
    5
    将蔬菜烤熟,记得也要翻面均匀烤制。5分钟后,给牛排两面都撒上较多黑胡椒调味,便可与烤熟的蔬菜一起摆盘。
  • 澳洲原汁烤牛排的做法步骤:6
    6
    炙烤的温度直接影响牛排的口味,飞利浦牛排机恒温的设定,可以让你以最适合的温度享用到牛排的绝佳风味~同时也要根据你选择的牛排部位,和想要的成熟度来决定炙烤的时间。
来自 美食天下 心煮艺的厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
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