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鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉

鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉的做法

1张图片

“这是一道鲜甜美味的汤粉，简单又美味，快来试试吧😊”

食材明细

主料

蝴蝶粉 100g
丝瓜 500g
鸡蛋 3个
瘦肉 150g

辅料

盐 1匙
黑胡椒粉 适量
生抽少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉的做法步骤

1
蝴蝶粉先用水煮熟（煮粉的水中加入少许盐），然后过过凉水，备用。
2
丝瓜去皮，切块备用。
3
瘦肉切片，用少许生粉、生抽，腌20分钟。
4
鸡蛋打散，加少入许生抽，煎好用锅铲切成小块，盛起备用。
5
锅中倒入适量油，下肉片炒至断生。
6
倒入丝瓜，加盐翻炒一下。
7
再撒入黑胡椒粉。
8
加入一碗清水，盖锅盖中小火焖煮5分钟。
9
看丝瓜变软，即可倒入蝴蝶粉。
10
滴入少许生抽，翻炒一下。
11
最后把煎蛋倒入，翻炒均匀即可。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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