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猪肉豇豆饺子的做法

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饺子花样百出,样式都有十几种,馅更是五花八门,对自己口味的才是最好的😄今天包的是豇豆猪肉馅,味道不错!蒸出来带点绿。

食材明细

主料
辅料

猪肉豇豆饺子的做法步骤

  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤:1
    1
    饺子皮和肉沫都是现成的,节约了很多时间。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤:2
    2
    豇豆先洗干净然后焯水。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤:3
    3
    豇豆切沫。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤:4
    4
    豇豆肉沫倒一起,加入食盐、姜、蒜头、酱油、蚝油、生粉顺时针搅拌。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤:5
    5
    取一张饺子皮,中间放适量肉馅。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤:6
    6
    柳叶包法,褶皱往里捏。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤:7
    7
    慢慢收口,馅不露即可。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤:8
    8
    做好直接装盘,码好。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤:9
    9
    一袋饺子皮能两盘。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤:10
    10
    上锅,蒸汽上来开始计时,蒸十分钟即可。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

1、饺子皮比较干,可以在饺子皮边边地方抹上水,好捏合。
2、馅要刚刚好,少了不饱满,多了捏不住。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   饺子  

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