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菠萝慕斯蛋糕

芷菲
菠萝慕斯蛋糕的做法

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食材明细

主料

菠萝慕斯蛋糕的做法步骤

  • 菠萝慕斯蛋糕的做法步骤：1
    1
    吉利丁片用冷水泡软，把水擦干。
  • 菠萝慕斯蛋糕的做法步骤：2
    2
    泡软的吉利丁片隔热水融化。
  • 菠萝慕斯蛋糕的做法步骤：3
    3
    把菠萝酱、白糖、淡奶油放到一起拌匀。
  • 菠萝慕斯蛋糕的做法步骤：4
    4
    把融化的吉利丁片倒入第三步中拌匀。
  • 菠萝慕斯蛋糕的做法步骤：5
    5
    取200克淡奶油备用。
  • 菠萝慕斯蛋糕的做法步骤：6
    6
    把淡奶油打到六成发即可。
  • 菠萝慕斯蛋糕的做法步骤：7
    7
    打发的淡奶油和菠萝馅放到一起。
  • 菠萝慕斯蛋糕的做法步骤：8
    8
    把打发的淡奶油和菠萝馅拌匀即可。
  • 菠萝慕斯蛋糕的做法步骤：9
    9
    在模具底下放上一片蛋糕胚。
  • 菠萝慕斯蛋糕的做法步骤：10
    10
    倒入适量的菠萝馅抹平。
  • 菠萝慕斯蛋糕的做法步骤：11
    11
    再放上一片蛋糕胚。
  • 菠萝慕斯蛋糕的做法步骤：12
    12
    最后把剩下的奶油菠萝馅都倒入模具中抹平即可，放到冰箱里冷冻4小时，拿出脱模后，撒上抹茶粉即可。
来自 美食天下 芷菲 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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