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杂粥首发

💕xiaoyan🍒

杂粥的做法

2张图片

“老广州的味道都是讲各种粥，生滚粥！”

食材明细

主料

大米一小半杯
猪腰一个
猪肝一小块
瘦肉小块

辅料

盐适当
鸡精适当
葱花适当

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

杂粥的做法步骤

1
各种料切小块加姜丝，盐，生粉腌制。
2
起锅倒入适当的水烧开，边烧水边淘米。水开放米。中火慢熬，熬至米开花后小火接着熬。熬烂后依次放入刚腌制的瘦肉🐷腰🐷肝，在熬一分钟加入🐔精，葱花盐调味，起锅。
3
成品图，天没亮我去市场买的新鲜材料，小的喜欢🐷心但我去到人家已经订完出去了，太早没葱卖就剪了孩子爸种的金不换切碎下去调味。

小窍门

材料腌制会更好吃，米快速烂的方法是先放冰箱急冻过在煮。

来自美食天下 💕xiaoyan🍒 的作品

使用的厨具：煮锅

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