“这款饺子馅比较独特，以香菜为主，搭配了木耳，香菇茎、面筋。一款很保健的水饺。
话说这香菇茎的来历。那天买香菇，听一位大姐讲，自己晾晒的香菇比买的干香菇味道纯正。当即询问如何操作。简单的很，将香菇茎剪下，再将无茎的香菇盖放在通风有阳光处晾晒即可。于是，买了一盆香菇凉晒。剪下的茎不可以浪费，切碎了放在了香菜馅里。非常的不错。”

主料

• 香菜 250g
• 木耳 80g
• 香菇茎 100g
• 面筋 30g
• 小麦粉 450g

辅料

• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 姜 适量