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土豆牛肉咖喱饭

丹妮妮
土豆牛肉咖喱饭的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

土豆牛肉咖喱饭的做法步骤

  • 土豆牛肉咖喱饭的做法步骤：1
    1
    所需食材：土豆、圆葱、胡萝卜、小香葱。
  • 土豆牛肉咖喱饭的做法步骤：2
    2
    酱牛肉切块，腊肠切片，香葱切小段，咖喱块准备好。
  • 土豆牛肉咖喱饭的做法步骤：3
    3
    土豆、胡萝卜、圆葱均切块，土豆用凉水洗净里面的淀粉，切好的食材放在煎锅中用油都煎一下，捞出备用。
  • 土豆牛肉咖喱饭的做法步骤：4
    4
    煎锅中放少量油，先炒一下香葱再把腊肠片煸炒至断生。
  • 土豆牛肉咖喱饭的做法步骤：5
    5
    加水加入所有食材煮一会儿（2―3分钟就可以了）。
  • 土豆牛肉咖喱饭的做法步骤：6
    6
    临出锅前加入两块咖喱块快速翻炒，有少许汤汁时关火。
  • 土豆牛肉咖喱饭的做法步骤：7
    7
    盛一碗米饭扣在盘中，做好的咖喱牛肉连汤撒在米饭周围，拌而食之。

小窍门

没有炖肉的原汤可以加入料酒、糖、盐煮开就可以。
来自 美食天下 丹妮妮 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   快餐  

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