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番茄南瓜薏米羹

番茄南瓜薏米羹的做法

1张图片

“薏米、南瓜加上健胃消食、清热消暑的番茄和营养丰富的的鸡蛋合而为汤，具有健脾益气，祛湿利水的作用，多饮非常有益。”

食材明细

主料

薏米 50克
番茄 2个
南瓜 400克
鸡蛋 2个

辅料

盐适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

番茄南瓜薏米羹的做法步骤

1
准备好材料。
2
薏米洗净提前浸泡1~2小时。
3
南瓜去皮去籽块。
4
番茄切块。
5
鸡蛋打散备用。
6
锅中加水1200ml，加入薏米先煮15分钟。
7
加入南瓜和番茄继续煮15分钟。
8
倒入蛋液搅拌成蛋花。
9
最后加盐调味就可以喝了。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：羹类家常菜汤羹健脾

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