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红薯枸杞黑小米粥的做法

  4张图片

这是一道很滋补的营养粥,香甜软糯,养胃润肠,秋后一定要经常做给家人吃,健脾和中,滋阴润燥。我家经常煮,无论早餐还是晚餐都是最佳搭配,做法简单,口感顺滑,老人孩子都爱吃。

食材明细

主料
辅料

红薯枸杞黑小米粥的做法步骤

  • 红薯枸杞黑小米粥的做法步骤:1
    1
    备齐食材,红薯去皮洗净。网购的云南高山红土地红薯还真棒,特别甘甜,比本地市场上的红薯好吃多了,价格不相上下;枸杞子也基本上都是网购,个大粒匀,都强于市场上销售的品质。
  • 红薯枸杞黑小米粥的做法步骤:2
    2
    黑小米淘洗干净,红薯切丁,枸杞子洗净。
  • 红薯枸杞黑小米粥的做法步骤:3
    3
    锅中加入适量的水,下入红薯大火煮开。
  • 红薯枸杞黑小米粥的做法步骤:4
    4
    下入黑小米搅拌均匀,转小火慢慢的煮,注意不时地用勺子搅动,避免小米糊锅底。
  • 红薯枸杞黑小米粥的做法步骤:5
    5
    小火煮至小米、和红薯完全煮熟,这期间不时地用勺子搅动,注意上边的沫沫不要撇出去,这是小米的精华,最有营养的部分。
  • 红薯枸杞黑小米粥的做法步骤:6
    6
    小米煮熟后撒上洗干净的枸杞子,继续小火煮2分钟。
  • 红薯枸杞黑小米粥的做法步骤:7
    7
    香甜软糯的红薯枸杞子黑小米粥出锅,一碗热乎乎的粥无论早餐还是晚餐都是不错的选择。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:煮锅
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