“黄瓜含水量高，经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用，同时也可以防止口角炎、唇炎、润滑肌肤的作用。而木耳适宜心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。而肉卷正好为素食增加很好的人体需要的其他各种元素，两者的结合无疑是1+1大于2的功效，可以起到瘦身排毒的作用。”

主料

• 黄瓜 150g
• 肉卷 100g
• 水发木耳 50g
• 指天椒 适量
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 葱白 适量

辅料

• 盐 适量
• 食用油 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 水淀粉 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 味精 适量