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白果青红椒炒对虾

爱跳舞的老太

白果青红椒炒对虾的做法

2张图片

“深秋季节，白果大量上市--
经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品.”

食材明细

主料

对虾 350克
青红椒 180克
白果 70克

辅料

姜适量

配料

油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
鸡精适量
水淀粉 适量
鲜抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

白果青红椒炒对虾的做法步骤

1
把对虾剪去虾茫，从虾背剪开，挑去虾线，洗净，用盐腌5分钟.
2
白锅放水煮熟，剥去外壳与衣.
3
青红椒洗净切片.
4
锅里油热，放姜，虾，煸炒.
5
加料酒煸炒.
6
待虾转色，加入青红椒.
7
放入白果，煸炒至青红椒转色.
8
加糖，盐，鲜抽，鸡精煸匀.
9
用水淀粉勾芡即可.

小窍门

1.白果一次不能吃太多，9粒就可以了。
2.勾芡的水淀粉要薄些。

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