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薯饼＆南瓜饼

吃好吃的喽520

薯饼＆南瓜饼的做法

1张图片

“好吃君这次用了红薯和南瓜，本身放入烤箱烤熟，或者蒸熟，拿出来就已经很好吃了。这次加点儿面粉和白糖，做成小饼饼，再放入油锅中一炸，那个滋味哟，简直是太棒啦！所以这些食物就是黑暗料理、厨房小白的福音啊，它们怎么做都很好吃~”

食材明细

主料

红薯 1个
南瓜 50g
面粉 50g

辅料

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

南瓜饼的做法步骤

1
准备好红薯、南瓜。
2
红薯洗干净以后去皮，南瓜去皮去瓤。两个都切成薄片，放入盘子中。
3
盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮3分钟，叮到用勺子可以碾碎就可以了。（没有微波炉换成蒸锅蒸软也可以。）
4
先来做红薯面团。红薯自然放凉，碾压成红薯泥
5
加入5g白糖和25g的面粉。
6
大概可以成团就可以了。
7
再来做南瓜面团。南瓜自然放凉，碾压成南瓜泥，加入5g白糖。
8
25g的面粉。
9
大概可以成团就可以了。南瓜出水较多，所以面粉的分量仅供参考，根据实际情况增减。
10
将红薯面团和南瓜面团都分成25g一份的小球球。
11
揉圆。
12
用手掌稍微按扁成圆饼状，上面蘸一些白芝麻装饰。
13
锅中倒油，小火加热。油温到达插入一根筷子周围有小气泡产生就可以了。将饼饼放入油锅中，小火炸熟即可。
14
炸好的饼饼捞出来放在厨房纸上，吸去多余油脂就可以了。
15
全部做好啦，装盘~
16
颜色金黄，超好看！
17
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

小窍门

1.炸的时候一定要全程小火，避免饼饼焦糊。
2.还有什么怎么做都好吃的食物呢？快留言告诉好吃君吧~

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使用的厨具：炒锅

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