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鱼香鸡肉
丹青竹韵
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食材明细
主料
鸡胸肉
适量
辅料
葫萝卜
适量
青椒
适量
木耳
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
植物油
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
花椒粉
适量
醋
适量
生抽
适量
淀粉
适量
香油
适量
鱼香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鱼香鸡肉的做法步骤
1
鸡肉切轻花刀
2
再切成丁~~~~~
3
鸡肉用蛋清、花椒粉、生抽拌匀,加淀粉腌抽10分钟
4
所有配料切丁备用
5
锅加油,葫萝卜片、蒜片、姜下锅翻炒,加糖、醋烹料酒
6
滑入鸡肉翻炒
7
下入葱段
8
下入木耳~~~
9
下入青椒~~
10
淋水淀粉勾薄芡,加几锅滴香油出锅
11
美味来了!
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