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自制零食＃芝心批萨独家

阳台上的草莓

自制零食＃芝心批萨的做法

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食材明细

主料

中筋粉 260g
鸡蛋 50g
水 100g
白糖 20g
植物油 20g
马苏里拉芝士 适量
洋葱丝 适量
青椒丝 适量
批萨酱 适量
香肠片 适量

辅料

耐高糖酵母 4g
盐 1g

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

芝心批萨的做法步骤

1
把所有的原料放面包机里(盐和酵母分开放，两者不要直接接触)，启动面团功能和好后静置半小时使面团发酵。
2
这个量可以做2个。排气揉光滑。
3
擀开铺在批萨盘里(批萨盘底抹油)。
4
去掉多余的边缘，底部用叉子叉洞，抹上批萨酱。
5
先围着边缘撒一层芝士。
6
折叠边缘的饼底包住芝士。
7
再在饼底撒一层芝士，一层青椒洋葱丝，一层香肠片。
8
最后再撒一层芝士。静置10分钟使饼进行二发。
9
烤箱预热，180度中下层15分钟。
10
成品图。边缘也拉丝哟。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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