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香菇瘦肉炒饭

余甘果蜜的厨房

香菇瘦肉炒饭的做法

3张图片

“总是吃蛋炒饭吗？若你无肉不欢，这样蔬菜、瘦肉、还有菌菇，炒一份米饭，喷香味美，省了炒菜，还能饱肚子。

食材：藜麦大米饭1份、西兰花适量、瘦肉适量、香菇适量、洋葱适量、酱油适量、黄酒适量”

食材明细

主料

藜麦大米饭 1份
西兰花 适量
瘦肉适量
香菇适量

辅料

洋葱适量
酱油适量
黄酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香菇瘦肉炒饭的做法步骤

1
备好所需要食材。蔬菜随意搭配，其中香菇与洋葱是要有的，有了这两食材，炒出来的米饭鲜香味美。同时洋葱也可以去腥，瘦肉更美味。
2
香菇切丁，洋葱切丁，可以备些葱花。
3
西兰花切碎。
4
锅中入油，加入洋葱丁炒香，要多炒一会儿，炒出香味。加入香菇炒出香味。稍微偏干，这样才够香。
5
把香菇与洋葱丁拔一边，加入瘦肉炒一炒。然后炒匀之后多炒几下。将瘦肉炒熟透。
6
接着加入西兰花炒至变色，加入米饭翻炒均匀。加入适量生抽酱油炒匀即可出锅了。米饭炒散之后多翻炒几次，将米饭受热均匀。
7
特别的香，也不用担心发胖，因为有藜麦同煮的米饭。

小窍门

简单味美哦。瘦肉要炒熟透。

来自美食天下余甘果蜜的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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