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双色花卷的做法

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食材明细

主料
辅料

双色花卷的做法步骤

  • 双色花卷的做法步骤:1
    1
    准备两份面粉,分别加入酵母、各1勺糖及适量温水和成面团。
  • 双色花卷的做法步骤:2
    2
    面团发酵好取出分别揉匀稍饧一下。
  • 双色花卷的做法步骤:3
    3
    将白色面团擀成长方型面皮,再将粉色面团同样操作。
  • 双色花卷的做法步骤:4
    4
    两种颜色面皮重叠在一起,然后刷食用油、均匀撒入适量盐末,两侧分别往中间折。
  • 双色花卷的做法步骤:5
    5
    再折一起即可为四层。
  • 双色花卷的做法步骤:6
    6
    切去面的两头,再将面切成大约2指宽、切2块重叠双手从中间伸拉扭2个麻花劲两头从低部合拢即成图示中花卷。
  • 双色花卷的做法步骤:7
    7
    将花卷逐个做好。
  • 双色花卷的做法步骤:8
    8
    切下来的面头再擀如前所述的做法,做了2个花卷。
  • 双色花卷的做法步骤:9
    9
    将饧好的花卷入锅蒸制15分钟。
  • 双色花卷的做法步骤:10
    10
    蒸熟的双色花卷成品层次分明、松软可口、颜色诱人。
  • 双色花卷的做法步骤:11
    11
    天然红曲粉,1勺糖、适量酵母及水,简单原料且不失美味。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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