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榛子糖糕

榛子糖糕的做法

1张图片

“它外表很丑，但却很美味，吃起来又像糖又像饼，味道独特！”

食材明细

主料

蛋白 80克
糖粉 275克
榛子 600克

辅料

白砂糖 70克
蜂蜜一勺

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

榛子糖糕的做法步骤

1
白砂糖和蜂蜜加70克的水加热熔化放凉待用。
2
一半的榛子用料理机打成粉。
3
蛋白打发到一半加入糖浆继续打5分钟。
4
加入糖粉继续打发到硬性。
5
加入整粒的榛子搅匀。
6
最后倒入榛子粉拌匀。
7
用勺子勺到烤盘的油纸上，大小随意。
8
烤箱预热180度，15分钟左右，表面上金黄色就可以了。

小窍门

热量太高，要瘦身的美眉慎食！

来自美食天下 Sofy楊的作品

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