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时蔬鲜虾糕的做法

  4张图片

把食材放在一起搅打一下,再蒸一蒸就能做出绵软的小糕点,你做不做?其实说它是糕点,不怎么准确,毕竟它有鲜虾(鱼、肉可以替代)、莲藕(马蹄可替代)、洋葱(去腥可不加)、鸡蛋,这些可都算主食的营养了,这款糕点可谓“点心中的战斗机”,毕竟简单易操作+营养丰富的点心不多见哦。
这款小饼可以给宝宝蒸来当着点心或者主食吃,不需要煎不怕上火(当然也可以煎着从吃),而且这样方便抓握的形状,宝宝能自己拿着吃,既锻炼了咀嚼还锻炼了手部精细动作。
看看软嫩的程度,很不错吧,口感是绵密的感觉哈~

食材明细

主料
辅料

时蔬鲜虾糕的做法步骤

  • 时蔬鲜虾糕的做法步骤:1
    1
    食材:鲜虾仁 90克莲藕 60克洋葱 20克鸡蛋 3个牛奶(配方奶)40ml面粉 40克烹制方法:蒸参考月龄:10M+操作时间:10分钟。
  • 时蔬鲜虾糕的做法步骤:2
    2
    莲藕茄丁,洋葱切刀,虾仁切小。
  • 时蔬鲜虾糕的做法步骤:3
    3
    除了面粉,全部食材放料理机打成泥糊。
  • 时蔬鲜虾糕的做法步骤:4
    4
    倒出来。
  • 时蔬鲜虾糕的做法步骤:5
    5
    加面粉,搅匀。
  • 时蔬鲜虾糕的做法步骤:6
    6
    倒入模具中。模具不需要提前刷油。
  • 时蔬鲜虾糕的做法步骤:7
    7
    上汽后大火蒸18分钟,焖3分钟出锅。
  • 时蔬鲜虾糕的做法步骤:8
    8
    出锅后,轻松能脱模,边边角角都很完美。
  • 时蔬鲜虾糕的做法步骤:9
    9
    量有些多,一次肯定吃不完,其余放冰箱冷冻,下次取出加热彻底就可以吃了。做早餐、做点心皆可。
  • 时蔬鲜虾糕的做法步骤:10
    10
    柚妈说:加了鲜虾,不适合带出门吃,温热着吃刚刚好哦。想做能带出门的糕点,做素蒸糕,有鸡蛋不怕不凝固。

小窍门

我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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来自 美食天下 一日五餐辅食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   家常菜  

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