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水果燕麦马芬,瘦身早餐这一杯就够了的做法

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食材明细

主料
辅料

水果燕麦马芬的做法步骤

  • 水果燕麦马芬,瘦身早餐这一杯就够了的做法步骤:1
    1
    先把香蕉给碾成香蕉泥,方便等下混合(防止香蕉氧化变黑可以加几滴柠檬汁)。
  • 水果燕麦马芬,瘦身早餐这一杯就够了的做法步骤:2
    2
    接着把牛奶、鸡蛋依次加入其中。
  • 水果燕麦马芬,瘦身早餐这一杯就够了的做法步骤:3
    3
    用小勺轻轻搅拌均匀,使材料完全混合。
  • 水果燕麦马芬,瘦身早餐这一杯就够了的做法步骤:4
    4
    混合好的牛奶中,我们加入200g的麦片,2g的肉桂粉、15g的砂糖和2g的盐来调味也用小勺轻轻搅匀,混合好的麦片吸收了牛奶,是没有多余的水分的,因为有香蕉的缘故,所以麦片也比较容易粘在一起,方便我们后面成模。
  • 水果燕麦马芬,瘦身早餐这一杯就够了的做法步骤:5
    5
    接着就准备一个马芬的模具,在模具底部刷上一层玉米油油,防止烘烤的时候容易粘模,刷上油之后,也会让食物更加有风味。
  • 水果燕麦马芬,瘦身早餐这一杯就够了的做法步骤:6
    6
    混合好的麦片装进模具中,5分满就可以,再放一些水果啊什么的进去丰富一下口味比如我这里是加了草莓、巧克力还有蓝莓再铺上一层麦片糊,最后再加上一层水果、坚果等来装饰点缀。
  • 水果燕麦马芬,瘦身早餐这一杯就够了的做法步骤:7
    7
    然后我们事先把烤箱190度预热,把装好的模具放进去烘烤20分钟。
  • 水果燕麦马芬,瘦身早餐这一杯就够了的做法步骤:8
    8
    烘烤之后取出来放凉,用小刮刀轻轻借力就可以脱模啦,一定要冷却再脱模,不然很容易碎而且会烫到哦。
  • 水果燕麦马芬,瘦身早餐这一杯就够了的做法步骤:9
    9
    燕麦马芬表面略微有金黄色,咬上一口,松香酥脆,还有果肉的酸甜和淡淡的香蕉的味道。

小窍门

1、装模的时候不要装太满,会满出来

2、牛奶不要加的太多,容易让麦片变得很黏糊

3、如果喜欢甜一点的,可以放两根香蕉

更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房 也可关注微博:马卡龙小魔女 会有不定期地福利放送哦。
来自 美食天下 马卡龙小魔女 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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