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紫薯面包

紫薯面包的做法

3张图片

“将紫薯蒸熟压成泥，添加到面包食材中，既增加面包的营养，也令面包看上去更加诱人。用牛奶和面，加少量的油与糖。很健康的一款美味面包。”

食材明细

主料

牛奶 190ml
油 20
白糖 20g
鸡蛋 1个
高筋面粉 360g
紫薯 100g

辅料

盐 5g
即发酵母粉 3g

甜香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

紫薯面包的做法步骤

1
紫薯洗干净切成片蒸熟压成泥备用。
2
将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶，倒入牛奶。
3
添加油，在面包桶的一角放盐。
4
打入鸡蛋。
5
添加紫薯。
6
在面包桶的另一角放白糖。
7
放入面粉。
8
在面粉上按一个小坑，放入酵母粉。
9
将面包桶锁紧在面包机内，盖上面包机上盖接通电源，选择好需要的菜单功能，机器开始工作。
10
烘培完毕，将面包倒出晾凉，切片享用。

小窍门

1、放入面粉时要让面粉覆盖整个液体，方便添加酵母粉。
2、放入酵母粉时要确保酵母粉不与液体接触。
3、面包机做面包最好用即发酵母粉。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：面包机

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