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苹果小米粥的做法

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小米营养丰富,有“代参汤”的美誉,不仅可以促消化,还是养胃的最佳食材,把苹果和小米粥一起煮粥,不仅可以改善呼吸系统的功能,还能养胃助消化,是一道秋冬季不错的养生粥。

食材明细

主料
辅料

苹果小米粥的做法步骤

  • 苹果小米粥的做法步骤:1
    1
    准备好材料,小米100克,苹果1个。
  • 苹果小米粥的做法步骤:2
    2
    小米淘洗干净后浸泡20分钟。
  • 苹果小米粥的做法步骤:3
    3
    20分钟后把小米放入砂锅中,加入足够的水。
  • 苹果小米粥的做法步骤:4
    4
    大火煮开后转中小火焖煮约20分钟后小米开始变浓稠。
  • 苹果小米粥的做法步骤:5
    5
    苹果洗净,去皮去核后切成小粒。
  • 苹果小米粥的做法步骤:6
    6
    小米变浓稠后加入切成小粒的苹果。
  • 苹果小米粥的做法步骤:7
    7
    等再次煮开,小火煮2、3分钟后加入适量冰糖,即可熄火。
  • 苹果小米粥的做法步骤:8
    8
    最后加入1小把洗净的枸杞。
  • 苹果小米粥的做法步骤:9
    9
    味道清新,软糯香甜的苹果小米粥。

小窍门

1、冰糖的量可根据个人的口感来加。苹果因为容易氧化不要提前切,用的时候再切就好。
2、因为砂锅具有保温性,所以加入冰糖后熄火,用余温焖10分钟即可。
来自 美食天下 心在乌云上2013 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:    家常菜   早餐  

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