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姜汁红糖脆香饼干的做法

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再过一个来月,马上就到迎来我们这边的红糖节了,每到这个时节我都是会备上一年要用的红糖量,然后密封好冷藏保存着,想要喝上一点或是吃上一点就拿出来。秋天也是超适合喝一些红糖姜茶,因为这个时节很容易得遭受流感的侵袭,而药红糖姜茶性辛温,能发汗解表,祛风散寒,作用缓和,适用于风寒感冒轻症。如果在秋冬受了风寒,喝一碗热姜汤,或配红糖熬成姜糖水,令患者微微出汗,确有祛寒邪之疗效。
当然了今天我玩转的不是红糖姜茶,今天的这款点心是给爱傻跑的牛爸准备的,这人爱跑成痴,于是我就给他备些点心,思前想后就用了红糖姜汁来配今天的这款点心。这样子也是变相的让他能更容易的祛风散寒。
今天这款饼干是用金龙鱼糕点用小麦粉来制作,用了几个月的金龙鱼小麦粉,我越发的觉得离不了它,上次换了一下其它牌子的,孩子都说为什么点心跟以前的不太一样。于是我又换回用金龙鱼小麦粉,朋友们也可以了解一下,我想你们也会爱上它的哦。

食材明细

主料
辅料

姜汁红糖脆香饼干的做法步骤

  • 姜汁红糖脆香饼干的做法步骤:1
    1
    这款饼干备料:金龙鱼糕点用小麦粉270克,姜汁:50克,红糖100克 ,玉米油60克,鸡蛋1个,熟芝麻1碟(喜欢的可以多加一点)。
  • 姜汁红糖脆香饼干的做法步骤:2
    2
    用原汁机将嫩姜榨出汁备用,当然了那渣也不要丢了,咱可以另做它用。朋友们也可以看我后面的菜谱。
  • 姜汁红糖脆香饼干的做法步骤:3
    3
    将玉米油,红糖 ,鸡蛋配在一起。
  • 姜汁红糖脆香饼干的做法步骤:4
    4
    打蛋器选择二档打至糖化融合,然后再慢慢加入姜汁。
  • 姜汁红糖脆香饼干的做法步骤:5
    5
    拌好之后如图状。
  • 姜汁红糖脆香饼干的做法步骤:6
    6
    然后将金龙鱼糕点用小麦粉加至在里面,这粉不用过筛,拌一下就很融合了。
  • 姜汁红糖脆香饼干的做法步骤:7
    7
    拌至无干粉状之后,再将熟芝麻加入,可以多加一点,更养生哦。
  • 姜汁红糖脆香饼干的做法步骤:8
    8
    拌好面团之后,在饼干模里铺上保鲜膜,然后将面团入模里整好形状,再入冰箱冷冻半小时。(如要冷藏也可以,时间要加长)
  • 姜汁红糖脆香饼干的做法步骤:9
    9
    然后将冻成型的饼干切厚薄相等的片,不好意思朋友们,刀功不是太好,切的不是太美。
  • 姜汁红糖脆香饼干的做法步骤:10
    10
    然后入烤箱160度烤制30分钟,这点要注意,不是我说这个度数就这个度数,朋友们一定要按自家烤箱的性能来调整。
  • 姜汁红糖脆香饼干的做法步骤:11
    11
    烤好之后放凉包装好,就可以放库房放车上放店里,让家人吃好吃开心哦。感谢朋友们的围观,喜欢的可以试一下,烤这饼干的时候那香味真是太赞了。对于姜汁的用量朋友们可以先从少到多,慢慢配,配出你想要的风味来。要是平时喜欢生姜的朋友,那你们就大胆用,那香味口感真是太赞啦。对于面粉的选择,你们可以试一下我所推荐的哦,我相信你们会爱上得。

小窍门

烤制的时间及温度要结合自家烤箱的性能来调整。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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