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南瓜花样馒头首发

南瓜花样馒头的做法

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“南瓜虽菜品原料，在面食用途也很广，人们生活水平不断提高，对食物的需求越讲究其营养价值、视觉感受、及食物的色香味型的兼具。南瓜花样馒头营养丰富、造型可爱、暄软细腻、好吃不贵。”

食材明细

主料

面粉适量
水适量
南瓜泥 适量

辅料

白糖 1勺
酵母适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜花样馒头的做法步骤

1
南瓜去瓤去皮切片蒸熟。
2
蒸熟的南瓜因为切的薄片直接过细筛出泥，加入1勺白糖、酵母先和匀。这样制作的馒头面与南瓜泥和面均匀而无颗粒感。
3
加入面粉、少许水将面揉出光滑面团。
4
面团和好放入温暖处复盖使其发酵。
5
将面搓条出剂。
6
出大小均匀的面剂。
7
分别揉圆备用。
8
取出个剂子擀成椭圆型的片状。
9
将片剂在1/3还用刀背压均匀的竖条纹，再切成此图型
10
翻过来卷制此图状态。
11
将两侧围拢成苹果型状“黄元帅苹果”是不是有点像呢？
12
将面团逐一做好。
13
冷上锅蒸制(水开)蒸15分钟。
14
蒸熟的“黄元帅苹果”可以品尝啦，南瓜营养丰富、造型美观、暄软细腻、健康好吃不贵。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：蒸锅

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