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营养早餐--翡翠面

营养早餐--翡翠面的做法

5张图片

“营养早餐--翡翠面
用面粉、菠菜汁加盐和面，做出来得面条，不仅色彩好，而且蔬菜味很浓。”

食材明细

主料

主菠菜 100克

辅料

面粉 200克
盐 2克
水适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

翡翠面的做法步骤

1
先把菠菜洗净。
2
切成小块，放到料理机里加水打成汁。过滤一下。
3
面粉中加盐、菠菜汁和成硬面团。
4
饧20分钟。
5
放到面板上揉匀。
6
撒上薄面干成薄片。
7
撒上面粉，叠起来。
8
切成均匀粗细的面条。
9
用手抖散。
10
锅里放水烧开，放入面条。
11
开锅煮2分钟即熟。
12
把面条盛到碗里。
13
浇上西红柿鸡蛋做的卤子，拌匀就可以吃了。

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使用的厨具：食物调理机、平底锅

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