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洋葱牛肉

洋葱牛肉的做法

4张图片

“很让我有罪恶感的一个批萨，肉嫩皮脆，鲜美多汁，味道不是一般的好，平时对批萨不是很有兴趣的我一个人吃了一半，感觉很对不起家里的两男人，下次一定多做点！”

食材明细

主料

面粉 150克
牛肉 1块
奶酪 100克
洋葱少许
胡萝卜 1根
新奥尔良烤肉料 适量

辅料

发酵粉 3克
盐 1克
批萨草 少许

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

洋葱牛肉的做法步骤

1
准备好的料
2
面粉加盐，发酵粉揉匀发酵。
3
牛肉切成丁，加苏打粉，葡萄酒抓匀腌制2小时左右。
4
洋葱切丝，胡萝卜切丁微波炉高火转1分钟。
5
初次腌好的牛肉洗净沥干加新奥尔良烤肉料再腌制4小时以上。
6
再小火炒熟。
7
发好的面团压成四周厚中间薄的圆饼，用叉子在上面戳上小洞眼。
8
再次发好后刷上一层批萨酱，一点批萨草，奶酪。
9
再把所有的料都加上。
10
最后再在上面撒上一层奶酪。
11
烤箱180度，30分钟。

小窍门

奶酪太少的情况下也是不容易出丝丝的效果。

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