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卤肉煲仔饭

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卤肉煲仔饭的做法

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食材明细

主料
辅料

卤肉煲仔饭的做法步骤

  • 卤肉煲仔饭的做法步骤：1
    1
    大米提前泡制。三小时。
  • 卤肉煲仔饭的做法步骤：2
    2
    砂锅放油。可以多放点。
  • 卤肉煲仔饭的做法步骤：3
    3
    下入大米。下盐。下入水。开大火。水开关小火。中间需要不停的搅拌。
  • 卤肉煲仔饭的做法步骤：4
    4
    第一次打开，米饭还有水。
  • 卤肉煲仔饭的做法步骤：5
    5
    第二次打开，还是有。
  • 卤肉煲仔饭的做法步骤：6
    6
    第三次。可以下菜。
  • 卤肉煲仔饭的做法步骤：7
    7
    下菜。这里需要闷。久一点。
  • 卤肉煲仔饭的做法步骤：8
    8
    然后放点卤汁再上面，再继续焖。
  • 卤肉煲仔饭的做法步骤：9
    9
    熟了。特别好吃。

小窍门

煲仔饭。除了最开始大火。后面都是最小火。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

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