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猪肉芹菜馅饺子独家

不做妖精好多年

猪肉芹菜馅饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉糜 150克
芹菜 150克
面团 200克
花生油 3克
生抽 5克
食盐 0.5克
鸡精小许
葱白 15克
姜 2克

辅料

清水若干

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

猪肉芹菜馅饺子的做法步骤

1
揉好面，放一边醒发。
2
肥三瘦七的肉糜。
3
取约150克。
4
洗好的葱姜。
5
切末。
6
葱姜末放肉糜中，放花生油，食盐，生抽，鸡精，搅拌均匀。
7
嫩芹菜带叶子一起，洗净。
8
切末，剁细。
9
放肉糜中。
10
搅拌均匀。
11
醒好的面团，揉光滑。
12
取一块搓长条。
13
揪成小剂子。
14
擀皮。
15
包饺子。
16
全部包好。
17
锅烧水。
18
水开，饺子下锅里，轻轻拨动，防止粘锅。
19
盖盖子，煮开，点冷水。
20
煮三开即可。
21
煮饺子的时候捣蒜泥，用黑芝麻盐一起。
22
捣好的蒜泥放陈醋，生抽，鸡精，香油，搅拌均匀。
23
美味饺子吃起来。

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使用的厨具：煮锅

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