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舒芙蕾独家

最初的最美❤

舒芙蕾的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
低粉 40g

辅料

玉米油 10g
牛奶 20g
酸奶 20g
白糖 20g

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

舒芙蕾的做法步骤

1
两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油，牛奶，酸奶，筛入低粉拌匀备用。
2
蛋清中加入白糖用打蛋器打发。
3
打发制有清晰的文路，提起打蛋器有小尖角即可。
4
打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
5
这就是调好的糊。
6
用勺子舀一勺面糊倒入电饼档，摊成小饼形状。
7
煎制两面金黄即可。
8
成品图。

来自美食天下最初的最美❤ 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜早餐

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