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天然双色小馒头

天然双色小馒头的做法

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“昨天在超市买了几个紫薯，今天就给宝贝做了这个天然的双色小馒头，不添加任何添加剂和色素哦！给宝贝吃既健康又放心！”

食材明细

主料

面粉 200g
紫薯 50g

辅料

酵母适量

配料

白糖量

苦味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

天然双色小馒头的做法步骤

1
然后卷起来。
2
切成均匀的小段。
3
篜锅中放冷水，上锅蒸20分钟即可。
4
取一小碗35度左右的温水，加入酵母和白糖融化，之后倒入面粉里，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。
5
紫薯去皮隔水蒸熟，然后捻成紫薯泥。
6
同上发酵揉成面团
7
分别把两种面团揉成长条，再切成大小差不多的小团
8
然后再把两种面团分别擀成椭圆形
9
白色的面片放在下面，紫色的放在上面。

小窍门

紫薯本身水份很少，所以蒸的时候可以滴几滴水蒸

来自美食天下七彩糖果的作品

使用的厨具：蒸锅

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