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黄瓜卷

黄瓜卷的做法

1张图片

“黄瓜，抗肿瘤，抗衰老，口感爽脆，适合大众食用。”

食材明细

主料

黄瓜 1条
蛋 2只

辅料

油适量
盐适量
湿淀粉 少许

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

黄瓜卷的做法步骤

1
把蛋打入碗中，加入适量盐、湿淀粉调匀，煎成蛋皮。
2
把黄瓜用瓜刨刨成一条条，然后放在蛋上把蛋皮剪成一样的块，卷起接口涂上蛋液，入锅略煎，加适量水，盖上盖焖2分钟。
3
摆盘，淋上芡汁，完成。

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使用的厨具：平底锅

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