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岩烧煎饼独家

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岩烧煎饼的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 100g
白糖 50g
鸡蛋 1个
蛋黄 1个

辅料

黄油 20g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

岩烧煎饼的做法步骤

1
碗中打入一个鸡蛋和一个蛋黄，加入50克白糖。
2
用电动打蛋器打制发白。
3
加入20克融化的黄油。
4
拌匀。
5
100克低筋面粉分两次放入鸡蛋糊中。
6
翻拌均匀装入裱花袋中。
7
烤盘铺油布，挤入4厘米直径的圆。
8
撒上黑芝麻。
9
盖上一层油纸。
10
用平底工具压扁，烤箱提前预热上下火120°烤12分钟。
11
拿掉油纸继续120°烤12分钟。
12
出炉了。
13
好好吃。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙零食

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