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鸡丝凉拌荞麦面&蔬菜汤

耐德健康之家

鸡丝凉拌荞麦面&蔬菜汤的做法

1张图片

“减肥的人千万别吃这碗荞麦面，我怕你会因此爱上瘦身！！！”

食材明细

主料

荞麦面 适量
鸡腿适量
番茄适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量
蘑菇适量
鸡蛋适量

辅料

糖适量
葱适量
蒜头适量
芝麻酱 适量
辣椒酱 适量
胡椒粉 适量
花生适量

其他口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鸡丝凉拌荞麦面的做法步骤

1
把鸡腿和葱结加入热水中煮熟，捞出切丝。
2
把番茄、黄瓜、胡萝卜等切丝备用。
3
用热水把鸡蛋煮熟，捞出切半。
4
热水煮沸加入荞麦面煮3分钟后捞出过凉水。
5
加入白糖、辣椒酱、盐、胡椒粉、蒜蓉、麻油和芝麻酱进行搅拌。
6
把食材和荞麦面放置盘中，倒入调制好的酱料进行搅拌即可。
7
把剩余的食材（如番茄等）连同蘑菇加入煮熟的鸡汤中煮熟，加入香菜盛出。
8
最后在搅拌完成的荞麦面中加入葱和花生等搭配即可食用。

小窍门

1.记得胡萝卜丝、番茄等要先过一下热水才可食用哦。
2.调制酱料按个人口味适量加入。
3.这道鸡丝凉拌荞麦面加蔬菜汤食材既不浪费又健康养生。

来自美食天下耐德健康之家的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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