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原汁蒸蛤蜊

原汁蒸蛤蜊的做法

1张图片

“蛤蜊味道鲜美，最简单的方法就是洗干净后上锅蒸熟，蛤蜊肉嫩汤汁鲜美。”

食材明细

主料

蛤蜊 500克

辅料

水适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

原汁蒸蛤蜊的做法步骤

1
蛤蜊清洗干净。
2
锅里加入一点水，蛤蜊隔水蒸制。
3
蒸至蛤蜊壳开立即关火。
4
装盘上桌。
5
好吃。
6
鲜美。

小窍门

1蒸至蛤蜊壳开的时候立即关火，火大了蛤蜊肉就不嫩了。
2蛤蜊汤可以用来做西红柿汤，很是鲜美。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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