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酥脆玉米果独家

酥脆玉米果的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米面 250g
中筋粉 250g
花生油 150ml
糖 150g
鸡蛋 2勺

辅料

小苏打 2g
泡打粉 2.5个

原味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

酥脆玉米果的做法步骤

1
鸡蛋、油、细砂糖混合拌匀。
2
搅拌均匀后乳化细腻的样子。
3
玉米面、中筋粉、小苏打、泡打粉按量过筛加入。
4
拌均匀后的样子。
5
切成块状或模型制作，不要太薄，有点厚度口感更好，铺上保鲜膜醒30分钟。
6
烤箱上下180度，预热好，烤12分钟即可。
7
随时关注火候，根据自己擀的厚度决定。
8
酥脆的玉米果茶点，适合平时家人在一起品饮茶点和茶水，其乐融融。客人来时，端上茶水和茶点，气氛十分宽松，主客交谈，也增进了友谊。

来自美食天下若见不悔的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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