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蒜苔花

蒜苔花的做法

1张图片

“蒜苔，杀菌，通便，防癌。”

食材明细

主料

蒜苔 1条

辅料

油适量
盐适量
高汤 1碗
芡汁适量

原味口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

蒜苔花的做法步骤

1
蒜苔切成3厘米右的段。
2
用直刀片至0.5厘米处。
3
尽量片至毎片大体相同，然后放水中浸泡。
4
泡至卷起后，拿起摆盘。
5
用高汤加少许油、加偏咸的盐煮开汤熟打起，淋上芡汁，ok。

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使用的厨具：煮锅

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