“自己一个人有时候会把饭做多了，每次做多的话，我都会习惯的把剩下的饭做成寿司，这样的话既不会造成浪费，第二天的午餐也有了早落。今天给大家介绍一下肉松蛋黄寿司的做法，值得一说的是这是一份防癌健脑的美食。其中紫菜蕴含丰富的矿物质、钙，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多，而咸鸭蛋黄具有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。”

主料

• 剩饭 适量
• 黄瓜 1根
• 咸鸭蛋蛋黄 1个
• 海苔 1片
• 火腿肠 2根

辅料

• 沙拉酱 20克
• 肉松 10克
• 寿司醋 5克