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葱油饼

做个吃货就好

葱油饼的做法

1张图片

“这个饼做起来很简单，很好吃。”

食材明细

主料

面粉适量
温水适量
小葱几根
食用油 适量

辅料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油饼的做法步骤

1
面粉加温水，用筷子搅拌至絮状。
2
用手揉成光滑的面团。
3
小葱切好放碗里。
4
面团揉成长长的圆柱形，然后分成5个均匀的小剂子。
5
用擀面杖擀成薄薄的圆饼，越薄越好，然后刷一层食用油，均匀的撒上适量的盐鸡精胡椒粉和小葱花。
6
用刀把圆饼中间切开，2头不要切断，如图所示。
7
从上往下卷起来。
8
然后从一头卷起来。
9
另一头收到底下，然后用手按压一下，稍微按扁一点。
10
擀成圆圆的薄饼。
11
平底锅里刷一层食用油，把饼放进锅里，用小火煎。
12
翻面继续煎，多翻几次面煎，小心别糊了。
13
煎到2面都金黄色就好了。
14
趁热吃最好吃。

小窍门

喜欢吃辣椒的可以加一些辣椒油进去，味道更赞。

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使用的厨具：平底锅

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