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第一次学做葱油饼

第一次学做葱油饼的做法

2张图片

“超级想吃葱油饼，想想小时候在老家经常会看到家里人做，凭借记忆好像自己还会做，试着做了，还很好吃~”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

葱花适量

配料

五香粉 适量
盐适量
味精适量
花生油 适量

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

葱油饼的做法步骤

1
面粉加水活成面团。
2
把面团上盖一层布，发酵一小时。
3
葱花切碎备用。
4
葱花内加入五香粉。
5
加适量盐。
6
加几粒味精。
7
把材料活均匀。
8
烧一锅热油浇在活好的葱花内。
9
把面擀成一张大饼。
10
摸上一层葱花油。
11
从一边卷起。
12
再揪成大小差不多的剂子。
13
拿起一个剂子把两边用手捏紧。
14
再按扁成圆形。
15
用擀面杖擀成薄饼。
16
擀好的饼放入盘内，一次吃不完可以放冰箱冷藏第二天吃也可以。
17
锅内倒入油放入擀好的葱油饼，煎到两面上次就好了~要小火慢慢煎。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：平底锅

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