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如何做南瓜杯子蛋糕独家

如何做南瓜杯子蛋糕的做法

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食材明细

主料

辅料

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜杯子蛋糕的做法步骤

1
南瓜蒸熟压成泥，加入鸡蛋黄。
2
加班均匀。
3
加入20g糖粉，筛入低筋粉和无铝泡打粉，搅拌均匀。
4
搅拌好的蛋糊。
5
分3次加入20g糖粉，蛋白打到提起打蛋器，有小湾沟。
6
三分之一蛋白加入面糊。
7
再加入三分之1蛋白加入面糊。
8
最后全部蛋白加入面糊，搅拌均匀。
9
挤到杯中。
10
成品。172℃，20分钟。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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