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橙汁彩蔬丸子首发

橙汁彩蔬丸子的做法

2张图片

“今在超市购买了1袋彩蔬脆丸，颜色是用多种蔬菜汁制作而成的，不仅营养美味、其色彩纷呈，更适宜年夜及宴客佳肴。”

食材明细

主料

彩蔬丸子 适量
淀粉 1勺
盐适量

辅料

橙子汁 适量
水少许

咸鲜口味
溜工艺
十分钟耗时
普通难度

橙汁彩蔬丸子的做法步骤

1
准备1个橙子洗净，小型简易榨汁器。
2
将橙子切半。
3
将半个橙子在榨汁器上，左右压拧橙子即可出橙汁。
4
榨的半个橙子汁，另半个同理。
5
1个橙子出汁后再用细筛过滤一遍去渣。
6
得到的纯橙子汁，彩蔬丸子从袋中取出并洗两遍。
7
锅中加入纯净水烧开。
8
下入彩蔬丸子焯水。
9
煮2至3分钟即可。
10
焯水后的彩蔬丸子。
11
淀粉少许、盐适量、加入橙汁。
12
再加少许水搅拌均匀。
13
锅中加少许食用油。
14
倒入淀粉橙汁搅拌均匀至稍稠汁。
15
下入焯过水的彩蔬丸子翻拌均匀。
16
宴客佳肴彩蔬丸子出锅装盘好漂亮。
17
绿色菠菜丸、橙色胡萝卜丸、紫薯丸、白色魚丸色彩纷呈，适宜宴客。
18
彩蔬丸不仅营养美味，做为年夜菜肴亦是不错的选择。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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