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芹菜水饺的做法

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饺子的馅选用的是芹菜、虾仁和猪肉。芹菜有降血压,镇静安神,利尿消肿等多种功效,虾仁富含蛋白质,钙等营养物质,更能为饺子增鲜,再加入猪肉那味道很好吃,不信你也来试试吧。

食材明细

主料
调味料

芹菜水饺的做法步骤

  • 芹菜水饺的做法步骤:1
    1
    芹菜摘洗干净,把不好的叶子去掉,其余的不用去,芹菜叶的营养可是比芹菜茎更多,切成小粒,如果遇到芹菜粗一些的地方可以先拍一下再切。
  • 芹菜水饺的做法步骤:2
    2
    虾仁选用手指大的新鲜虾,然后去皮切成适当大小的虾粒。
  • 芹菜水饺的做法步骤:3
    3
    猪肉绞成猪肉馅,加入切好的虾仁,再加入蚝油,酱油,葱,姜,调馅。
  • 芹菜水饺的做法步骤:4
    4
    把芹菜加入其中,再加入食用油和盐调好味,拌好馅。
  • 芹菜水饺的做法步骤:5
    5
    饺子皮是买的现成的,我们这里有两种,一种小的,一种大的,包饺子选用小。
  • 芹菜水饺的做法步骤:6
    6
    锅里放入适量的清水,烧开再加入少许盐,再把饺子下入锅中煮熟,中间可根据馅料加1到2次清水。
  • 芹菜水饺的做法步骤:7
    7
    就可以上桌啦。
  • 芹菜水饺的做法步骤:8
    8
    吃的时候将饺子盛入碗里,再加一勺饺子汤。
  • 芹菜水饺的做法步骤:9
    9
    加入一勺陈醋,一勺辣椒油,一点点盐,一勺酱油。
  • 芹菜水饺的做法步骤:10
    10
    适量白胡椒粉,调匀就可以享用啦。

小窍门

这样一碗饺子,还真找回了读书时的感觉,老公也觉得这样吃不错,正好需要坐车,不能吃蒜,改用辣椒油味道还真是好呢。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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