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芹菜水饺

石榴树2008
芹菜水饺的做法

  2张图片

“饺子的馅选用的是芹菜、虾仁和猪肉。芹菜有降血压，镇静安神，利尿消肿等多种功效，虾仁富含蛋白质，钙等营养物质，更能为饺子增鲜，再加入猪肉那味道很好吃，不信你也来试试吧。”

食材明细

主料
调味料

芹菜水饺的做法步骤

  • 芹菜水饺的做法步骤：1
    1
    芹菜摘洗干净，把不好的叶子去掉，其余的不用去，芹菜叶的营养可是比芹菜茎更多，切成小粒，如果遇到芹菜粗一些的地方可以先拍一下再切。
  • 芹菜水饺的做法步骤：2
    2
    虾仁选用手指大的新鲜虾，然后去皮切成适当大小的虾粒。
  • 芹菜水饺的做法步骤：3
    3
    猪肉绞成猪肉馅，加入切好的虾仁，再加入蚝油，酱油，葱，姜，调馅。
  • 芹菜水饺的做法步骤：4
    4
    把芹菜加入其中，再加入食用油和盐调好味，拌好馅。
  • 芹菜水饺的做法步骤：5
    5
    饺子皮是买的现成的，我们这里有两种，一种小的，一种大的，包饺子选用小。
  • 芹菜水饺的做法步骤：6
    6
    锅里放入适量的清水，烧开再加入少许盐，再把饺子下入锅中煮熟，中间可根据馅料加1到2次清水。
  • 芹菜水饺的做法步骤：7
    7
    就可以上桌啦。
  • 芹菜水饺的做法步骤：8
    8
    吃的时候将饺子盛入碗里，再加一勺饺子汤。
  • 芹菜水饺的做法步骤：9
    9
    加入一勺陈醋，一勺辣椒油，一点点盐，一勺酱油。
  • 芹菜水饺的做法步骤：10
    10
    适量白胡椒粉，调匀就可以享用啦。

小窍门

这样一碗饺子，还真找回了读书时的感觉，老公也觉得这样吃不错，正好需要坐车，不能吃蒜，改用辣椒油味道还真是好呢。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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