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芹菜牛肉水饺的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

芹菜牛肉水饺的做法步骤

  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:1
    1
    芹菜和大葱洗净控水。
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:2
    2
    牛肉和香菇洗净改刀,用绞肉机绞碎,大葱切碎。
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:3
    3
    取适量面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟,中间多揉几下。
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:4
    4
    牛肉和香菇绞碎后盛出,放入葱花,五香粉和姜粉,用热油淋入激出香味儿,加蚝油,酱油,盐一个方向搅拌上劲。
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:5
    5
    芹菜绞碎后攥一下水分,不要攥太干哦,放入牛肉馅中搅拌均匀。
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:6
    6
    饺子馅调好后备用。
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:7
    7
    醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:8
    8
    放入芹菜牛肉馅包起来。
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:9
    9
    饺子依次包好放入保鲜盒中。
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:10
    10
    锅中入水煮沸,放入饺子煮三开捞出。
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:11
    11
    放入辣椒粉和香菜用热油淋入,加盐,醋,酱油。
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:12
    12
    食用前搅拌均匀即可。

小窍门

干拌饺子,一口一个,超级赞哦!
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使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 面食   饺子  

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