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芹菜牛肉水饺独家

芹菜牛肉水饺的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
牛肉适量
温水适量

辅料

芹菜适量
香菇适量
大葱适量
香菜适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
姜粉适量
酱油适量
蚝油适量
醋适量
辣椒粉 适量

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

芹菜牛肉水饺的做法步骤

1
芹菜和大葱洗净控水。
2
牛肉和香菇洗净改刀，用绞肉机绞碎，大葱切碎。
3
取适量面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟，中间多揉几下。
4
牛肉和香菇绞碎后盛出，放入葱花，五香粉和姜粉，用热油淋入激出香味儿，加蚝油，酱油，盐一个方向搅拌上劲。
5
芹菜绞碎后攥一下水分，不要攥太干哦，放入牛肉馅中搅拌均匀。
6
饺子馅调好后备用。
7
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
8
放入芹菜牛肉馅包起来。
9
饺子依次包好放入保鲜盒中。
10
锅中入水煮沸，放入饺子煮三开捞出。
11
放入辣椒粉和香菜用热油淋入，加盐，醋，酱油。
12
食用前搅拌均匀即可。

小窍门

干拌饺子，一口一个，超级赞哦！

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使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：面食饺子

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