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萝卜豆腐煮乌鸡的做法

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现在正是萝卜收获的季节,煲汤煮菜都好清甜,民间常说:冬吃萝卜夏吃姜,冬天多吃萝卜去寒保暖。

食材明细

主料
辅料

萝卜豆腐煮乌鸡的做法步骤

  • 萝卜豆腐煮乌鸡的做法步骤:1
    1
    红皮萝卜,豆腐或豆干都可以,新鲜乌鸡半只。
  • 萝卜豆腐煮乌鸡的做法步骤:2
    2
    萝卜去皮,洗干净切块,豆干也切小块,乌鸡洗干净砍小块。
  • 萝卜豆腐煮乌鸡的做法步骤:3
    3
    萝卜冷水下锅,姜片和红枣一起放入。
  • 萝卜豆腐煮乌鸡的做法步骤:4
    4
    萝卜煮熟后加入乌鸡,煮八分钟。
  • 萝卜豆腐煮乌鸡的做法步骤:5
    5
    接着加入豆干继续煮五分钟。
  • 萝卜豆腐煮乌鸡的做法步骤:6
    6
    最后加适量食盐和酱油,大火收汁,加入葱花香菜即可。
  • 萝卜豆腐煮乌鸡的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

煮久一点萝卜自然就软了,而且能很好入味。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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