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泡面香肠烘蛋的做法

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用泡面做的这个快手早餐烘蛋,味道鲜美,营养丰富,很受小朋友的喜欢。

食材明细

主料
辅料

泡面香肠烘蛋的做法步骤

  • 泡面香肠烘蛋的做法步骤:1
    1
    准备好材料,泡面1包,鸡蛋3个,火腿肠1根。
  • 泡面香肠烘蛋的做法步骤:2
    2
    先把泡面碾碎。
  • 泡面香肠烘蛋的做法步骤:3
    3
    碾碎的泡面放在碗中,冲入开水,泡3分钟左右。
  • 泡面香肠烘蛋的做法步骤:4
    4
    把3个鸡蛋打入碗中,火腿肠切成小片。
  • 泡面香肠烘蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打散,再放入火腿肠片,放入香葱,然后加入少许盐和胡椒粉调味。
  • 泡面香肠烘蛋的做法步骤:6
    6
    再把泡过的泡面沥干水分,放入蛋液中,搅拌均匀。
  • 泡面香肠烘蛋的做法步骤:7
    7
    平底锅中倒入少许油。
  • 泡面香肠烘蛋的做法步骤:8
    8
    润锅后倒入泡面蛋液,摊平后盖上锅盖。
  • 泡面香肠烘蛋的做法步骤:9
    9
    中小火焖3分钟,打开盖子翻面,再盖上盖子焖3分钟,即可熄火。
  • 泡面香肠烘蛋的做法步骤:10
    10
    取出泡面烘蛋,吃的时候切块即可。

小窍门

1、泡面先用开水泡下,能去掉面里的油脂,且能缩短做的时间,口感也好。2、在烘的时候要用小火,不然容易糊底。3、泡面本身就带些咸味,所以盐不用加很多。
来自 美食天下 乐食记 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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