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薯底鸡丝田园披萨的做法

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披萨无非也就是发面饼上铺上奶酪、肉料、海鲜料、蔬菜,也有不了什么花样,还是儿子的建议说他在乐菲欧吃的用勺挖着吃的披萨是薯底的!就是发面饼换成薯泥。我也头回听说没见过,赶忙在美食家搜索,美食家还真没有这款披萨,我这也算美食家头一款【薯底披萨】

食材明细

主料
辅料
  • 鸡胸 1块
  • 田园杂蔬 适量
配料

薯底鸡丝田园披萨的做法步骤

  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:1
    1
    土豆隔水蒸熟,去皮。
    蒸好的土豆压成土豆泥,加黄油。
  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:2
    2
    土豆泥与黄油揉匀备用。
  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:3
    3
    COOK100新奥尔良烤肉料加适量水,搅拌均匀。
  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:4
    4
    鸡胸肉顺丝切片,放入搅拌好的腌料中腌制4-5小时。
  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:5
    5
    腌好的鸡胸肉用锡箔纸包好,烤箱预热,200度15分钟烤制。
  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:6
    6
    将烤好的鸡胸肉用手丝成鸡丝备用。
  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:7
    7
    薯泥放在烤盘里压平。
  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:8
    8
    放上番茄酱(我用的意大利面酱)。
  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:9
    9
    撒上COOK100披萨草。
  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:10
    10
    撒上马苏里拉奶酪,并用叉子在薯底上戳几排小孔。
  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:11
    11
    将鸡丝均匀的铺一层。
  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:12
    12
    田园蔬菜一层。
  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:13
    13
    马苏里拉奶酪一层。
  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:14
    14
    烤箱预热,200度20分钟后,出炉前2-3分钟再撒上一层马苏里拉奶酪,趁热享用。
  • 薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:15
    15
    所有材料:新奥尔良烤肉料、披萨草、土豆1个、鸡胸1块、田园杂蔬(速冻的胡萝卜、玉米、豌豆丁忘拍了)、马苏里拉奶酪40克、黄油10克、番茄酱适量。

小窍门

不用披萨刀、不用披萨铲,直接小勺挖着吃。
来自 美食天下 one 的作品
使用的厨具:电烤箱
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