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薯底鸡丝田园披萨

薯底鸡丝田园披萨的做法

5张图片

“披萨无非也就是发面饼上铺上奶酪、肉料、海鲜料、蔬菜，也有不了什么花样，还是儿子的建议说他在乐菲欧吃的用勺挖着吃的披萨是薯底的！就是发面饼换成薯泥。我也头回听说没见过，赶忙在美食家搜索，美食家还真没有这款披萨，我这也算美食家头一款【薯底披萨】”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

鸡胸 1块
田园杂蔬 适量

配料

黄油 10克
马苏里拉奶酪 40克
番茄酱 适量
烤料适量
披萨草 适量

蒜香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

薯底鸡丝田园披萨的做法步骤

1
土豆隔水蒸熟，去皮。蒸好的土豆压成土豆泥，加黄油。
2
土豆泥与黄油揉匀备用。
3
COOK100新奥尔良烤肉料加适量水，搅拌均匀。
4
鸡胸肉顺丝切片，放入搅拌好的腌料中腌制4-5小时。
5
腌好的鸡胸肉用锡箔纸包好，烤箱预热，200度15分钟烤制。
6
将烤好的鸡胸肉用手丝成鸡丝备用。
7
薯泥放在烤盘里压平。
8
放上番茄酱（我用的意大利面酱）。
9
撒上COOK100披萨草。
10
撒上马苏里拉奶酪，并用叉子在薯底上戳几排小孔。
11
将鸡丝均匀的铺一层。
12
田园蔬菜一层。
13
马苏里拉奶酪一层。
14
烤箱预热，200度20分钟后，出炉前2-3分钟再撒上一层马苏里拉奶酪，趁热享用。
15
所有材料：新奥尔良烤肉料、披萨草、土豆1个、鸡胸1块、田园杂蔬（速冻的胡萝卜、玉米、豌豆丁忘拍了）、马苏里拉奶酪40克、黄油10克、番茄酱适量。

小窍门

不用披萨刀、不用披萨铲，直接小勺挖着吃。

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使用的厨具：电烤箱

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