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酱汁小鸡腿

请叫我猪夫人

酱汁小鸡腿的做法

1张图片

“浓浓的甜辣酱汁…
唇齿留香…”

食材明细

主料

小鸡腿 4个

辅料

小米椒 适量
料酒适量
生抽适量
冰糖一小块
姜 2片

酱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱汁小鸡腿的做法步骤

1
准备好食材。
2
鸡腿两面切一刀，焯水控干备用。
3
锅中放油微热放入姜片和小米椒放入鸡腿煎至两面微黄。
4
倒入适量料酒。
5
料酒烧到没味后加入生抽，翻炒均匀。
6
锅中放入没过底部的水量，放入少许盐，一小块冰糖，中小火煮8-10分钟。
7
烧到汤汁减少后开大火收汁，要不停的从下往上翻炒，让鸡腿裹汁！
8
不要将汁收干，留一点，最后倒在鸡腿上！撒点葱花即可！
9
超级下饭哦…满口汁…
10
两个人吃，刚好！今天就分享到这吧！

来自美食天下请叫我猪夫人的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

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